Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с молоком

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 35 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6% 1056 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.9% 1074 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.9% 714 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4327 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 5.8% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.49 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 6.857 мкг 50 мкг 13.7% 8.7% 729 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8192 мг 20 мг 14.1% 8.9% 709 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.36 мг 2500 мг 11.9% 7.5% 838 г
Кальций, Ca 161.64 мг 1000 мг 16.2% 10.3% 619 г
Кремний, Si 19.765 мг 30 мг 65.9% 41.7% 152 г
Магний, Mg 66.55 мг 400 мг 16.6% 10.5% 601 г
Натрий, Na 71.15 мг 1300 мг 5.5% 3.5% 1827 г
Сера, S 61.5 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 15.4% 411 г
Хлор, Cl 148.9 мг 2300 мг 6.5% 4.1% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 41.48 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 4.3% 1466 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 12.2% 520 г
Литий, Li 1.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.3873 мг 2 мг 19.4% 12.3% 516 г
Медь, Cu 172.6 мкг 1000 мкг 17.3% 10.9% 579 г
Молибден, Mo 15.156 мкг 70 мкг 21.7% 13.7% 462 г
Никель, Ni 2.465 мкг ~
Олово, Sn 20.28 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 2.611 мкг 55 мкг 4.7% 3% 2106 г
Стронций, Sr 97.18 мкг ~
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 32.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12251 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 4.7% 1359 г
Цинк, Zn 1.0337 мг 12 мг 8.6% 5.4% 1161 г
Цирконий, Zr 8.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.907 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с молоком составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».