| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), запеченная | 1 piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Тимьян, сушеный | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.9% | 507 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.9% | 313 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| альфа Каротин | 19.152 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 7.2% | 561 г |
| бета Криптоксантин | 201.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 650.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.573 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.743 мкг | 3 мкг | 58.1% | 23.4% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 3.1% | 1280 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 13.3% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5417 мг | 20 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.63 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 86.08 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.5% | 1162 г |
| Кремний, Si | 1.845 мг | 30 мг | 6.2% | 2.5% | 1626 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 3.3% | 1230 г |
| Натрий, Na | 1455.53 мг | 1300 мг | 112% | 45.2% | 89 г |
| Сера, S | 176.39 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 7.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 2187.08 мг | 2300 мг | 95.1% | 38.4% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.264 мг | 18 мг | 29.2% | 11.8% | 342 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 9.6% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.3847 мг | 2 мг | 19.2% | 7.7% | 520 г |
| Медь, Cu | 153.44 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.2% | 652 г |
| Молибден, Mo | 4.013 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.781 мкг | 55 мкг | 25.1% | 10.1% | 399 г |
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34722 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 3.6525 мг | 12 мг | 30.4% | 12.3% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.232 г | min 16.8 г | 43% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи рёбрышки на гриле составляет 247,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».