| Горбуша (Запекание) | 775 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сухая смесь "Нежная рыба" | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15% | 390 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 94.4 мг | 500 мг | 18.9% | 11% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 8% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.437 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.852 мкг | 3 мкг | 128.4% | 74.8% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.558 мкг | 10 мкг | 95.6% | 55.7% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 5.4% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9957 мг | 20 мг | 35% | 20.4% | 286 г |
| Ниацин | 3.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.55 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Кальций, Ca | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2549 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Натрий, Na | 66.99 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1941 г |
| Сера, S | 178.25 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.4% | 561 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 15% | 389 г |
| Хлор, Cl | 153.45 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.9% | 1499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3066 г |
| Йод, I | 23.35 мкг | 150 мкг | 15.6% | 9.1% | 642 г |
| Кобальт, Co | 17.975 мкг | 10 мкг | 179.8% | 104.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4396 г |
| Медь, Cu | 106.94 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.2% | 935 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4% | 1467 г |
| Никель, Ni | 5.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.239 мкг | 55 мкг | 56.8% | 33.1% | 176 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 388.9 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Хром, Cr | 49.7 мкг | 50 мкг | 99.4% | 57.9% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.7207 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 1.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 1.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Глицин | 1.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.505 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сметанным соусом 104 составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».