| Камбала-ерш | 347 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 20.6% | 287 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3516 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.4% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 111.12 мг | 500 мг | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.256 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.88 мкг | 3 мкг | 62.7% | 37.1% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.786 мкг | 10 мкг | 47.9% | 28.3% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5468 мг | 20 мг | 42.7% | 25.3% | 234 г |
| Ниацин | 3.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.11 мг | 2500 мг | 21.9% | 13% | 457 г |
| Кальций, Ca | 80.57 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Магний, Mg | 60.04 мг | 400 мг | 15% | 8.9% | 666 г |
| Натрий, Na | 501.08 мг | 1300 мг | 38.5% | 22.8% | 259 г |
| Сера, S | 266.72 мг | 1000 мг | 26.7% | 15.8% | 375 г |
| Фосфор, P | 308.5 мг | 800 мг | 38.6% | 22.8% | 259 г |
| Хлор, Cl | 870.12 мг | 2300 мг | 37.8% | 22.4% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 4.1% | 1457 г |
| Йод, I | 85.47 мкг | 150 мкг | 57% | 33.7% | 176 г |
| Кобальт, Co | 34.335 мкг | 10 мкг | 343.4% | 203.1% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2275 г |
| Медь, Cu | 190.7 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Молибден, Mo | 7.921 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.7% | 884 г |
| Никель, Ni | 10.256 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.47 мкг | 55 мкг | 82.7% | 48.9% | 121 г |
| Фтор, F | 735.04 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 10.9% | 544 г |
| Хром, Cr | 94.01 мкг | 50 мкг | 188% | 111.2% | 53 г |
| Цинк, Zn | 0.7751 мг | 12 мг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала в духовке составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».