| капуста квашеная | 244 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.8% | 560 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.216 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.06 мг | 90 мг | 45.6% | 37.8% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.447 мг | 15 мг | 29.6% | 24.5% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 35.5% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7362 мг | 20 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.8% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.2% | 1971 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4622 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2594 г |
| Натрий, Na | 1285.26 мг | 1300 мг | 98.9% | 82% | 101 г |
| Сера, S | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2560 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 3.6% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 1992.96 мг | 2300 мг | 86.7% | 71.9% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2605 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.245 мкг | 10 мкг | 32.5% | 26.9% | 308 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 6.7% | 1228 г |
| Медь, Cu | 77.77 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 13.6% | 609 г |
| Никель, Ni | 10.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20992 г |
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28149 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.2% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4191 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.9% | 47.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.866 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».