| Печень говяжья | 1030 г |
| Сало свиное с живота сырое | 370 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.9 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 5.8% | 487 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 15.2% | 187 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6429.9 мкг | 900 мкг | 714.4% | 203.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.301 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 4.4% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 5.1% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.741 мг | 1.8 мг | 96.7% | 27.6% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 512.47 мг | 500 мг | 102.5% | 29.2% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.344 мг | 5 мг | 106.9% | 30.5% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 8% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.77 мкг | 400 мкг | 46.2% | 13.2% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.032 мкг | 3 мкг | 1534.4% | 437.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.68 мг | 90 мг | 28.5% | 8.1% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 3.3% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 1.5% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 77.147 мкг | 50 мкг | 154.3% | 44% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6896 мг | 20 мг | 53.4% | 15.2% | 187 г |
| Ниацин | 6.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.57 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.8% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7022 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14151 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2516 г |
| Натрий, Na | 95.16 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.1% | 1366 г |
| Сера, S | 208.92 мг | 1000 мг | 20.9% | 6% | 479 г |
| Фосфор, P | 268.1 мг | 800 мг | 33.5% | 9.5% | 298 г |
| Хлор, Cl | 93.92 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.601 мг | 18 мг | 31.1% | 8.9% | 321 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.3% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 16.487 мкг | 10 мкг | 164.9% | 47% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 3.6% | 787 г |
| Медь, Cu | 2922.64 мкг | 1000 мкг | 292.3% | 83.3% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.804 мкг | 70 мкг | 121.1% | 34.5% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.816 мкг | 55 мкг | 65.1% | 18.6% | 154 г |
| Фтор, F | 183.08 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.3% | 2185 г |
| Хром, Cr | 24.99 мкг | 50 мкг | 50% | 14.2% | 200 г |
| Цинк, Zn | 4.0279 мг | 12 мг | 33.6% | 9.6% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.288 г | min 16.8 г | 67.2% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котл составляет 350,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».