| Нори [Сэн Сой] | 10 г |
| Авокадо | 100 г |
| Семга соленая | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Авокадо размять с лимонным соком в пюре. Выложить на лист нори. Сверху уложить с/с рыбу, огурцы и перец, порезанные соломкой. Скрутить ролл, смочив края водой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.2% | 1134 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9.6% | 1086 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.7% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 6.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 16.7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 18.1% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.742 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.2% | 1442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 22.4% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.74 мг | 90 мг | 66.4% | 69.2% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 22.8% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 8% | 1292 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 9.6% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8338 мг | 20 мг | 14.2% | 14.8% | 706 г |
| Ниацин | 1.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.89 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.8% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4824 г |
| Кремний, Si | 21.828 мг | 30 мг | 72.8% | 75.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 6.6% | 1585 г |
| Натрий, Na | 643.39 мг | 1300 мг | 49.5% | 51.6% | 202 г |
| Сера, S | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.9% | 1757 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 10.5% | 993 г |
| Хлор, Cl | 974.95 мг | 2300 мг | 42.4% | 44.2% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Йод, I | 12.37 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.5% | 1213 г |
| Кобальт, Co | 5.269 мкг | 10 мкг | 52.7% | 54.9% | 190 г |
| Литий, Li | 18.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1495 г |
| Медь, Cu | 148.39 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.4% | 674 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.3% | 3100 г |
| Никель, Ni | 2.369 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.055 мкг | 55 мкг | 14.6% | 15.2% | 683 г |
| Фтор, F | 100.97 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3962 г |
| Хром, Cr | 15.05 мкг | 50 мкг | 30.1% | 31.4% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.4522 мг | 12 мг | 3.8% | 4% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 104.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.23 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3 г | min 16.8 г | 17.9% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл овощной составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».