| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 75 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез Провансаль [ЯНТА] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.6 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.1% | 461 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.1% | 232 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4501 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| альфа Каротин | 0.21 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 27.52 мг | 500 мг | 5.5% | 1.8% | 1817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 6.5% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 7.6% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.356 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 11919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.493 мг | 15 мг | 63.3% | 20.8% | 158 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9325 мг | 20 мг | 24.7% | 8.1% | 405 г |
| Ниацин | 6.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.85 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2423 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Магний, Mg | 55.49 мг | 400 мг | 13.9% | 4.6% | 721 г |
| Натрий, Na | 712.57 мг | 1300 мг | 54.8% | 18% | 182 г |
| Сера, S | 168.73 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.5% | 593 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 4.7% | 693 г |
| Хлор, Cl | 1093.01 мг | 2300 мг | 47.5% | 15.6% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 2.5% | 1339 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 7.394 мкг | 10 мкг | 73.9% | 24.3% | 135 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3117 мг | 2 мг | 15.6% | 5.1% | 642 г |
| Медь, Cu | 106.47 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.5% | 939 г |
| Молибден, Mo | 9.451 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.624 мкг | 55 мкг | 24.8% | 8.1% | 404 г |
| Фтор, F | 73.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5473 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 10.6% | 310 г |
| Цинк, Zn | 1.1032 мг | 12 мг | 9.2% | 3% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.93 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.611 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 42.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.219 г | min 16.8 г | 31.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки составляет 304,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».