| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 390 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 26.1% | 278 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 101.09 мг | 500 мг | 20.2% | 14.7% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 24.7% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.836 мг | 2 мг | 41.8% | 30.4% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.005 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7674 мг | 20 мг | 43.8% | 31.8% | 228 г |
| Ниацин | 12.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.8 мг | 2500 мг | 13.8% | 10% | 727 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 100.05 мг | 400 мг | 25% | 18.2% | 400 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.9% | 1858 г |
| Сера, S | 261.25 мг | 1000 мг | 26.1% | 19% | 383 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 17.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 89.51 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 10.742 мкг | 10 мкг | 107.4% | 78% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6231 г |
| Медь, Cu | 98.06 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 12.825 мкг | 70 мкг | 18.3% | 13.3% | 546 г |
| Никель, Ni | 0.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.681 мкг | 55 мкг | 37.6% | 27.3% | 266 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.19 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2681 г |
| Хром, Cr | 28.45 мкг | 50 мкг | 56.9% | 41.3% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.5726 мг | 12 мг | 13.1% | 9.5% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.443 г | ~ | |||
| Лизин | 3.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.081 г | ~ | |||
| Треонин | 1.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.499 г | ~ | |||
| Пролин | 1.242 г | ~ | |||
| Серин | 1.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка на гриле составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».