Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки и кабачка

Индейка 210 г
Кабачок 267 г
Сыр Маасдам 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.3% 517 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10% 636 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 4.5% 1422 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.1% 896 г
Витамин В4, холин 81.89 мг 500 мг 16.4% 10.4% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 8.8% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 10.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 12.304 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3251 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 13.7% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 5.7% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2290 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 4.702 мкг 50 мкг 9.4% 6% 1063 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.4154 мг 20 мг 22.1% 14% 453 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.96 мг 2500 мг 11% 7% 909 г
Кальций, Ca 43.67 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Кремний, Si 16.02 мг 30 мг 53.4% 33.9% 187 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1957 г
Натрий, Na 236.83 мг 1300 мг 18.2% 11.6% 549 г
Сера, S 131.28 мг 1000 мг 13.1% 8.3% 762 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 10.7% 592 г
Хлор, Cl 283.96 мг 2300 мг 12.3% 7.8% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 3.31 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 4% 1580 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2846 г
Кобальт, Co 2.773 мкг 10 мкг 27.7% 17.6% 361 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1608 г
Медь, Cu 81.59 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1226 г
Молибден, Mo 3.728 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1878 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 15.353 мкг 55 мкг 27.9% 17.7% 358 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24555 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3205 г
Цинк, Zn 1.1663 мг 12 мг 9.7% 6.2% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.368 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.452 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки и кабачка составляет 157,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (393.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок