| Треска | 401 г |
| Каракатица, все виды, сырая | 312 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Кабачок | 156 г |
| Чеснок | 8 г |
| Картофель | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 24% | 655 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2729 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.9% | 2296 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 27.4% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 8.8% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 9.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.679 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.536 мкг | 3 мкг | 51.2% | 80.3% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 11.1% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 3.1% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12.7% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9112 мг | 20 мг | 14.6% | 22.9% | 687 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327 мг | 2500 мг | 13.1% | 20.5% | 765 г |
| Кальций, Ca | 44.08 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.9% | 2269 г |
| Кремний, Si | 7.936 мг | 30 мг | 26.5% | 41.5% | 378 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Натрий, Na | 135.57 мг | 1300 мг | 10.4% | 16.3% | 959 г |
| Сера, S | 135.49 мг | 1000 мг | 13.5% | 21.2% | 738 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 41.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 70.24 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.9% | 3274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.219 мг | 18 мг | 12.3% | 19.3% | 811 г |
| Йод, I | 53.34 мкг | 150 мкг | 35.6% | 55.8% | 281 г |
| Кобальт, Co | 12.681 мкг | 10 мкг | 126.8% | 198.7% | 79 г |
| Литий, Li | 4.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 9.2% | 1689 г |
| Медь, Cu | 260.53 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 40.9% | 384 г |
| Молибден, Mo | 2.622 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.8% | 2670 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.752 мкг | 55 мкг | 41.4% | 64.9% | 242 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 278.52 мкг | 4000 мкг | 7% | 11% | 1436 г |
| Хром, Cr | 22.68 мкг | 50 мкг | 45.4% | 71.2% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.0653 мг | 12 мг | 8.9% | 13.9% | 1126 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш трески составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».