| Закваска хлебная ржаная [Сырье и приправы] | 175 г |
| Вода | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар кокосовый [Сырье и приправы] | 7 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] | 350 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Sofos] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.8% | 2333 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 9.1% | 467 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5262 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.08 мг | 2500 мг | 3125000 г | ||
| Кальций, Ca | 5.27 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 18975 г |
| Магний, Mg | 0.61 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Натрий, Na | 362.71 мг | 1300 мг | 27.9% | 11.9% | 358 г |
| Сера, S | 2.09 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47847 г |
| Фосфор, P | 0.7 мг | 800 мг | 0.1% | 114286 г | |
| Хлор, Cl | 559.29 мг | 2300 мг | 24.3% | 10.3% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.028 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Кобальт, Co | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 2.78 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Молибден, Mo | 1.679 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4169 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 40.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9857 г |
| Цинк, Zn | 0.0056 мг | 12 мг | 214286 г |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный на ржаной закваске составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».