| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Инулин [Fit Parad] | 30 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 5 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 15 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Манго | 100 г |
Для приготовления штрудель потребуется приготовить 2 элемента: заварить крем, запечь тесто.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Органические кислоты | 14.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.347 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 2.448 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 40.13 мг | 500 мг | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.496 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 3.4% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.758 мг | 15 мг | 18.4% | 9.7% | 544 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.907 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.1% | 1720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1336 мг | 20 мг | 5.7% | 3% | 1764 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.65 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.4% | 2181 г |
| Кальций, Ca | 60.12 мг | 1000 мг | 6% | 3.2% | 1663 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Натрий, Na | 38.75 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3355 г |
| Сера, S | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 4.5% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 269.18 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3197 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.7% | 788 г |
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Медь, Cu | 51.4 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.345 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.2% | 1644 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31422 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4292 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожное слоеное с манго составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».