Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из форели

Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Морковь (Припускание) 54 г
Лук репчатый (Припускание) 72 г
Картофель (Варка без слива) 190 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Лавровый лист 0.5 tsp, crumbled
Лосось атлантический (семга) (Варка) 558 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tbsp
Масло сливочное топленое, 99% жирности 11 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Быстрый рыбный суп с пшеном в пост

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.8% 1652 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.1% 1931 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.9% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.7% 2509 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 12.8% 1520 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 11.6% 1667 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3913 г
Витамин В4, холин 11.83 мг 500 мг 2.4% 4.6% 4227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 10.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 13.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 1.632 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 24510 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 41.6% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 2.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 28.4% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 8.7% 2222 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8234 мг 20 мг 9.1% 17.6% 1097 г
Ниацин 1.174 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.78 мг 2500 мг 4.4% 8.5% 2277 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7587 г
Кремний, Si 3.287 мг 30 мг 11% 21.3% 913 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 3.5% 5540 г
Натрий, Na 6.47 мг 1300 мг 0.5% 1% 20093 г
Сера, S 48.07 мг 1000 мг 4.8% 9.3% 2080 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 9.5% 2041 г
Хлор, Cl 7.31 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5696 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 8.9% 2165 г
Кобальт, Co 4.591 мкг 10 мкг 45.9% 88.8% 218 г
Литий, Li 4.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 6% 3185 г
Медь, Cu 78.96 мкг 1000 мкг 7.9% 15.3% 1266 г
Молибден, Mo 1.255 мкг 70 мкг 1.8% 3.5% 5578 г
Никель, Ni 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 7.467 мкг 55 мкг 13.6% 26.3% 737 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 8931 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 23% 843 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 3.5% 5666 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 129%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.264 мг ~
бета Ситостерол 1.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из форели составляет 51,7 кКал.

  • Порция = 371 гр (191.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».