Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из индейки

Лапша яичная, сухая 500 г
Индейка 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 12.5% 455 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.1% 1395 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.5 мкг 900 мкг 26.4% 14.9% 379 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 15.2% 373 г
бета Криптоксантин 0.207 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Витамин В4, холин 53.72 мг 500 мг 10.7% 6.1% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 8.2% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 12.4% 457 г
Витамин В9, фолаты 11.237 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.817 мкг 3 мкг 27.2% 15.4% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.294 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.3254 мг 20 мг 26.6% 15.1% 376 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 27.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.7 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 1.1% 4902 г
Кремний, Si 3.258 мг 30 мг 10.9% 6.2% 921 г
Магний, Mg 33.48 мг 400 мг 8.4% 4.8% 1195 г
Натрий, Na 76.7 мг 1300 мг 5.9% 3.3% 1695 г
Сера, S 171.98 мг 1000 мг 17.2% 9.7% 581 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 12.5% 455 г
Хлор, Cl 9.83 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1647 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 4.2% 1342 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 6.3% 900 г
Медь, Cu 128.23 мкг 1000 мкг 12.8% 7.2% 780 г
Молибден, Mo 2.358 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2969 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 29.586 мкг 55 мкг 53.8% 30.5% 186 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47562 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 1.6422 мг 12 мг 13.7% 7.8% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.797 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.667 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из индейки составляет 176,6 кКал.

  • Порция = 483 гр (853 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок