Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Свекольник на свином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Свекольник на свином бульоне

Свинина, корейка мякоть (Варка) 150 г
Морковь (Тушение) 50 г
Свекла (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Томатная Паста [Кубаночка] 30 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 40 г
Бульон Куриный Домашний [Роллтон] 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Бульон на Свинине 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Свекольник на свином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.9% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 13.2% 2333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.1% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.6% 6667 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 12.6% 2423 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 6.4% 4663 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 7.1% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 13846 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 2.8% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 4% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 0.782 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 51151 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 7.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 3.1% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.9% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 14749 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2817 мг 20 мг 1.4% 4.3% 7100 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.05 мг 2500 мг 2.6% 8% 3903 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12837 г
Кремний, Si 3.776 мг 30 мг 12.6% 38.7% 794 г
Магний, Mg 4.93 мг 400 мг 1.2% 3.7% 8114 г
Натрий, Na 126.95 мг 1300 мг 9.8% 30.1% 1024 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 6.1% 4993 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 5.8% 5195 г
Хлор, Cl 199.09 мг 2300 мг 8.7% 26.7% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 3.7% 8696 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 31.9% 966 г
Литий, Li 4.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 4% 7692 г
Медь, Cu 23.76 мкг 1000 мкг 2.4% 7.4% 4209 г
Молибден, Mo 3.013 мкг 70 мкг 4.3% 13.2% 2323 г
Никель, Ni 1.136 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 114583 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 88.16 мкг 4000 мкг 2.2% 6.7% 4537 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 8.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 4.9% 6316 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп Свекольник на свином бульоне составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».