| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Морковь (Тушение) | 118 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 167 г |
| Кальмар (Припускание) | 386 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.4% | 710 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.2% | 596 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.8 мкг | 900 мкг | 46.5% | 31.1% | 215 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 28.4% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 6.6% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.7% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.702 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 17.8% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 6.3% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0813 мг | 20 мг | 20.4% | 13.6% | 490 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.19 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.6% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 50.95 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1963 г |
| Кремний, Si | 5.407 мг | 30 мг | 18% | 12% | 555 г |
| Магний, Mg | 47.51 мг | 400 мг | 11.9% | 8% | 842 г |
| Натрий, Na | 43.78 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.3% | 2969 г |
| Сера, S | 106.07 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.1% | 943 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 11.4% | 589 г |
| Хлор, Cl | 36.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Йод, I | 97.65 мкг | 150 мкг | 65.1% | 43.5% | 154 г |
| Кобальт, Co | 46.395 мкг | 10 мкг | 464% | 310.4% | 22 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1457 г |
| Медь, Cu | 811.17 мкг | 1000 мкг | 81.1% | 54.2% | 123 г |
| Молибден, Mo | 10.277 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.8% | 681 г |
| Никель, Ni | 4.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.49 мкг | 55 мкг | 40.9% | 27.4% | 245 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.2737 мг | 12 мг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с овощами составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».