| Лук репчатый | 74 г |
| Шпинат | 222 г |
| Огурец парниковый | 197 г |
| Перец сладкий красный | 78 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 16.3% | 528 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.7 мкг | 900 мкг | 32.1% | 27.6% | 312 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 29.5% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.385 мкг | 400 мкг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.04 мг | 90 мг | 55.6% | 47.9% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.609 мг | 15 мг | 37.4% | 32.2% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 164 мкг | 120 мкг | 136.7% | 117.7% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7269 мг | 20 мг | 3.6% | 3.1% | 2751 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.17 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Кальций, Ca | 49.21 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2032 г |
| Кремний, Si | 35.345 мг | 30 мг | 117.8% | 101.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 35.37 мг | 400 мг | 8.8% | 7.6% | 1131 г |
| Натрий, Na | 89.5 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.9% | 1453 г |
| Сера, S | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5118 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 5.7% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 26.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.895 мг | 18 мг | 27.2% | 23.4% | 368 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 3.4% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 1.71 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Литий, Li | 10.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3612 мг | 2 мг | 18.1% | 15.6% | 554 г |
| Медь, Cu | 37.06 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.2% | 2698 г |
| Молибден, Mo | 2.576 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20801 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 86.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | min 16.8 г | 15.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.5% | 52.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы и зелень с майонезом составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».