Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле с клубникой

Желатин пищевой 10 г
Вода 120 г
Клубника 80 г
Яичный белок куриный 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 23.8% 1101 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.2% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 34.6% 759 г
Витамин В4, холин 15.77 мг 500 мг 3.2% 8.4% 3171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.809 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14240 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 41.9% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.547 мкг 50 мкг 7.1% 18.6% 1410 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6389 мг 20 мг 8.2% 21.5% 1220 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.85 мг 2500 мг 3.8% 9.9% 2636 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 9.4% 2782 г
Кремний, Si 23.784 мг 30 мг 79.3% 207.6% 126 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 6.8% 3842 г
Натрий, Na 74.79 мг 1300 мг 5.8% 15.2% 1738 г
Сера, S 72.32 мг 1000 мг 7.2% 18.8% 1383 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 8.1% 3265 г
Хлор, Cl 67.88 мг 2300 мг 3% 7.9% 3388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 5.8% 4455 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 5% 5300 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 34.8% 752 г
Литий, Li 0.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 7.1% 3690 г
Медь, Cu 96.6 мкг 1000 мкг 9.7% 25.4% 1035 г
Молибден, Mo 4.456 мкг 70 мкг 6.4% 16.8% 1571 г
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 7.483 мкг 55 мкг 13.6% 35.6% 735 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 2.6% 9911 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 8.4% 3145 г
Цинк, Zn 0.1086 мг 12 мг 0.9% 2.4% 11050 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.105 г ~

Энергетическая ценность Суфле с клубникой составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».