| Капуста белокочанная | 520 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 60 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.3 мкг | 900 мкг | 20.8% | 27.6% | 481 г |
| бета Каротин | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 30.6% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.951 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.2% | 2111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.19 мг | 90 мг | 52.4% | 69.5% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.243 мг | 15 мг | 15% | 19.9% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 62.3% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9554 мг | 20 мг | 4.8% | 6.4% | 2093 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.07 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2463 г |
| Кремний, Si | 40.309 мг | 30 мг | 134.4% | 178.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 6.4% | 2081 г |
| Натрий, Na | 12.39 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10492 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2764 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 49.72 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2517 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 4.465 мкг | 10 мкг | 44.7% | 59.3% | 224 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 11.4% | 1163 г |
| Медь, Cu | 99.21 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.1% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 10.837 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.6% | 646 г |
| Никель, Ni | 11.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8730 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27739 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 10.6% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».