Рецепт Свиная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная отбивная

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском)

600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	294.3 ккал	1684 ккал	17.5%	5.9%	572 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	8.1%	418 г
Жиры	24.4 г	56 г	43.6%	14.8%	230 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	0.9%	3827 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.777 мг	1.5 мг	51.8%	17.6%	193 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	3.9%	874 г
Витамин В4, холин	57.38 мг	500 мг	11.5%	3.9%	871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.903 мг	5 мг	18.1%	6.2%	554 г
Витамин В6, пиридоксин	0.548 мг	2 мг	27.4%	9.3%	365 г
Витамин В9, фолаты	4.209 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	9503 г
Витамин В12, кобаламин	1.469 мкг	3 мкг	49%	16.6%	204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	0.9%	3916 г
Витамин Н, биотин	6.008 мкг	50 мкг	12%	4.1%	832 г
Витамин РР, НЭ	2.2575 мг	20 мг	11.3%	3.8%	886 г
Ниацин	2.625 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.25 мг	2500 мг	7.4%	2.5%	1350 г
Кальций, Ca	9.24 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	10823 г
Магний, Mg	21.87 мг	400 мг	5.5%	1.9%	1829 г
Натрий, Na	41.21 мг	1300 мг	3.2%	1.1%	3155 г
Сера, S	293.7 мг	1000 мг	29.4%	10%	340 г
Фосфор, P	174.9 мг	800 мг	21.9%	7.4%	457 г
Хлор, Cl	48.84 мг	2300 мг	2.1%	0.7%	4709 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.932 мг	18 мг	10.7%	3.6%	932 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	0.9%	3750 г
Кобальт, Co	11.04 мкг	10 мкг	110.4%	37.5%	91 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Медь, Cu	135.93 мкг	1000 мкг	13.6%	4.6%	736 г
Молибден, Mo	13.65 мкг	70 мкг	19.5%	6.6%	513 г
Никель, Ni	12.915 мкг	~
Олово, Sn	31.5 мкг	~
Фтор, F	72.77 мкг	4000 мкг	1.8%	0.6%	5497 г
Хром, Cr	14.18 мкг	50 мкг	28.4%	9.7%	353 г
Цинк, Zn	2.931 мг	12 мг	24.4%	8.3%	409 г

Энергетическая ценность Свиная отбивная составляет 294,3 кКал.

Порция = 5 гр (14.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок