| Капуста белокочанная | 1132 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 933 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.5% | 2815 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.6% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.3% | 8911 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 12.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.82 мг | 500 мг | 3.8% | 7.9% | 2657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 7.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.043 мкг | 400 мкг | 4% | 8.3% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 7% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.75 мг | 90 мг | 41.9% | 86.7% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.646 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.8% | 3038 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 82.2% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0245 мг | 20 мг | 5.1% | 10.6% | 1952 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.3 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 92.19 мг | 1000 мг | 9.2% | 19% | 1085 г |
| Кремний, Si | 33.074 мг | 30 мг | 110.2% | 228.2% | 91 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 8.9% | 2327 г |
| Натрий, Na | 33.83 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.4% | 3843 г |
| Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 17.2% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 74.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 6.6% | 3086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4225 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 8.9% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 48.4% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 11.2% | 1840 г |
| Медь, Cu | 52.97 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 8.812 мкг | 70 мкг | 12.6% | 26.1% | 794 г |
| Никель, Ni | 9.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.702 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7835 г |
| Стронций, Sr | 8.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24198 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 17.2% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.4553 мг | 12 мг | 3.8% | 7.9% | 2636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% |
Энергетическая ценность Капуста вареная в молоке составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».