Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 2% жирности 100 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 50 г
Кефир 1% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.3% 461 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.8% 982 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5% 952 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 3.4% 1380 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.8% 984 г
Витамин В4, холин 69.61 мг 500 мг 13.9% 6.6% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 22.667 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 8.1% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.9% 2513 г
Витамин Н, биотин 6.467 мкг 50 мкг 12.9% 6.1% 773 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7848 мг 20 мг 13.9% 6.6% 718 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.09 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2191 г
Кальций, Ca 75.09 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1332 г
Кремний, Si 1.261 мг 30 мг 4.2% 2% 2379 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2200 г
Натрий, Na 40.7 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3194 г
Сера, S 114.08 мг 1000 мг 11.4% 5.4% 877 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 7.5% 634 г
Хлор, Cl 81.2 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.54 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.4% 2007 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1961 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 13.5% 351 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 5.2% 915 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1486 г
Молибден, Mo 7.842 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 893 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 15.794 мкг 55 мкг 28.7% 13.6% 348 г
Стронций, Sr 10.15 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 28.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14149 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1786 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 210,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (210.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».