| Минтай (Варка) | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 70 г |
| Французская Горчица [Махеевъ] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 15% | 974 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 11.5% | 1262 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 72.21 мг | 500 мг | 14.4% | 21% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 12.8% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.806 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 28.7% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 8.3% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 7.1% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.742 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.8% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9221 мг | 20 мг | 9.6% | 14% | 1041 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.38 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.5% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.1% | 2035 г |
| Кремний, Si | 16.047 мг | 30 мг | 53.5% | 77.9% | 187 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 8% | 1813 г |
| Натрий, Na | 116.76 мг | 1300 мг | 9% | 13.1% | 1113 г |
| Сера, S | 93.14 мг | 1000 мг | 9.3% | 13.5% | 1074 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 21.3% | 686 г |
| Хлор, Cl | 192.16 мг | 2300 мг | 8.4% | 12.2% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 7.6% | 1907 г |
| Йод, I | 28.22 мкг | 150 мкг | 18.8% | 27.4% | 532 г |
| Кобальт, Co | 5.972 мкг | 10 мкг | 59.7% | 86.9% | 167 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 8.4% | 1720 г |
| Медь, Cu | 73.97 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.8% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 2.914 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.1% | 2402 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.242 мкг | 55 мкг | 18.6% | 27.1% | 537 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.54 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.9% | 3720 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 26.9% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.6913 мг | 12 мг | 5.8% | 8.4% | 1736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».