Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная семга с травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная семга с травами

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 200 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Лимон 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная семга с травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 16.7% 353 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9% 659 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 8.6% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.9% 744 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 5.7% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 1.553 мг 5 мг 31.1% 18.3% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 22.3% 265 г
Витамин В9, фолаты 19.057 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 3.154 мкг 3 мкг 105.1% 62% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Витамин D, кальциферол 6.754 мкг 10 мкг 67.5% 39.8% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 7.3% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.256 мг 20 мг 46.3% 27.3% 216 г
Ниацин 5.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.22 мг 2500 мг 17.6% 10.4% 567 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4583 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Натрий, Na 264.83 мг 1300 мг 20.4% 12% 491 г
Сера, S 210.46 мг 1000 мг 21% 12.4% 475 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 17.3% 340 г
Хлор, Cl 341.51 мг 2300 мг 14.8% 8.7% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.9% 2000 г
Йод, I 25.15 мкг 150 мкг 16.8% 9.9% 596 г
Кобальт, Co 20.971 мкг 10 мкг 209.7% 123.6% 48 г
Литий, Li 0.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Медь, Cu 289.89 мкг 1000 мкг 29% 17.1% 345 г
Молибден, Mo 4.874 мкг 70 мкг 7% 4.1% 1436 г
Никель, Ni 6.317 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 29.658 мкг 55 мкг 53.9% 31.8% 185 г
Фтор, F 448.07 мкг 4000 мкг 11.2% 6.6% 893 г
Хром, Cr 57.22 мкг 50 мкг 114.4% 67.5% 87 г
Цинк, Zn 0.6995 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1716 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.367 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 17.7%

Энергетическая ценность Запеченная семга с травами составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».