| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 607 г |
| Кабачок (Тушение) | 303 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 944 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 20.1% | 962 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 30.89 мг | 500 мг | 6.2% | 12% | 1619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 26.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.919 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.3% | 5781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3.9% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 22.6% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 3.1% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 54.6% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7446 мг | 20 мг | 13.7% | 26.4% | 729 г |
| Ниацин | 3.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 21.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.6% | 3416 г |
| Кремний, Si | 31.464 мг | 30 мг | 104.9% | 202.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 35.24 мг | 400 мг | 8.8% | 17% | 1135 г |
| Натрий, Na | 24.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.7% | 5383 г |
| Сера, S | 82.79 мг | 1000 мг | 8.3% | 16% | 1208 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 16.4% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 8.5% | 2276 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 4.291 мкг | 10 мкг | 42.9% | 82.8% | 233 г |
| Литий, Li | 9.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 12.2% | 1590 г |
| Медь, Cu | 84.16 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.2% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 9.585 мкг | 70 мкг | 13.7% | 26.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 6.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.238 мкг | 55 мкг | 9.5% | 18.3% | 1050 г |
| Фтор, F | 60.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6640 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 37.5% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 10.4% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».