| Яйцо куриное | 93 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Печень куриная | 100 г |
| Молоко с гидрогенизированным растительным маслом | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5322.6 мкг | 900 мкг | 591.4% | 425.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 12.6% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.103 мг | 1.8 мг | 61.3% | 44.1% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 187.95 мг | 500 мг | 37.6% | 27% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.28 мг | 5 мг | 65.6% | 47.2% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 17.5% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.252 мкг | 400 мкг | 27.6% | 19.8% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.434 мкг | 3 мкг | 247.8% | 178.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 11.2% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 8.453 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.1% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4383 мг | 20 мг | 37.2% | 26.7% | 269 г |
| Ниацин | 4.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2264 г |
| Кремний, Si | 1.587 мг | 30 мг | 5.3% | 3.8% | 1890 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1970 г |
| Натрий, Na | 97.06 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Сера, S | 181.94 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.1% | 550 г |
| Фосфор, P | 216.8 мг | 800 мг | 27.1% | 19.5% | 369 г |
| Хлор, Cl | 71.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.876 мг | 18 мг | 49.3% | 35.4% | 203 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 12.152 мкг | 10 мкг | 121.5% | 87.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Медь, Cu | 228.8 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 16.5% | 437 г |
| Молибден, Mo | 27.643 мкг | 70 мкг | 39.5% | 28.4% | 253 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.398 мкг | 55 мкг | 66.2% | 47.6% | 151 г |
| Фтор, F | 32.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12469 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.8% | 810 г |
| Цинк, Zn | 3.6038 мг | 12 мг | 30% | 21.6% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с печенью и луком составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».