Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка терияки

Куриная грудка (филе) 400 г
Мед пчелиный 10 г
Соевый соус 20 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 25.3% 344 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 76.78 мг 500 мг 15.4% 13.4% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.401 мг 5 мг 28% 24.3% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.762 мг 2 мг 38.1% 33.1% 262 г
Витамин В9, фолаты 9.552 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2113 мг 20 мг 36.1% 31.4% 277 г
Ниацин 10.049 мг ~
Бетаин 1.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.39 мг 2500 мг 12% 10.4% 835 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10604 г
Магний, Mg 83.13 мг 400 мг 20.8% 18.1% 481 г
Натрий, Na 308.13 мг 1300 мг 23.7% 20.6% 422 г
Сера, S 211.25 мг 1000 мг 21.1% 18.3% 473 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 18.1% 482 г
Хлор, Cl 73.91 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 6.8% 1287 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2646 г
Кобальт, Co 8.57 мкг 10 мкг 85.7% 74.5% 117 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 3% 2933 г
Медь, Cu 82.21 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1216 г
Молибден, Mo 10.46 мкг 70 мкг 14.9% 12.9% 669 г
Селен, Se 21.049 мкг 55 мкг 38.3% 33.3% 261 г
Фтор, F 121.84 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3283 г
Хром, Cr 22.99 мкг 50 мкг 46% 40% 217 г
Цинк, Zn 1.2501 мг 12 мг 10.4% 9% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.695 г ~
Валин 1.211 г ~
Гистидин* 1.222 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.845 г ~
Лизин 2.445 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.033 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.675 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курочка терияки составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».