Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 28.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 28.11

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 400 г
Куриный фарш 100 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 28.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.8% 415 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.1% 441 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 9.3% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 8.9% 547 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 6.1% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 7.3% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 12.1% 403 г
Витамин В9, фолаты 3.071 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13025 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 10.8% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5976 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.5241 мг 20 мг 32.6% 15.9% 307 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 5.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.07 мг 2500 мг 16.4% 8% 608 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6010 г
Кремний, Si 11.071 мг 30 мг 36.9% 18% 271 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1812 г
Натрий, Na 60.79 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2139 г
Сера, S 188.93 мг 1000 мг 18.9% 9.2% 529 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 10.4% 468 г
Хлор, Cl 14.21 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.9 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 31.93 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7% 700 г
Литий, Li 16.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3195 г
Медь, Cu 68.21 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4084 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 25.779 мкг 55 мкг 46.9% 22.9% 213 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2183 г
Цинк, Zn 1.8164 мг 12 мг 15.1% 7.4% 661 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.442 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.663 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 2.699 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.706 г min 16.8 г 34% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.69 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.471 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.061 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.095 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.073 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.073 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 28.11 составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок