Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты грудка сыр мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты грудка сыр мука

Куриная грудка (филе) (Жарка) 555 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Финский сыр 7 г
Мраморный сыр 26 г
Подсолнечное масло 19 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты грудка сыр мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 18.7% 328 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3814 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 53.58 мг 500 мг 10.7% 6.5% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 16% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 16.5% 372 г
Витамин В9, фолаты 5.663 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7063 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.7% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 7.2% 854 г
Витамин Н, биотин 1.942 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2575 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.4805 мг 20 мг 32.4% 19.8% 309 г
Ниацин 8.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.9 мг 2500 мг 9.7% 5.9% 1033 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8606 г
Магний, Mg 66.54 мг 400 мг 16.6% 10.2% 601 г
Натрий, Na 54.57 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2382 г
Сера, S 211.98 мг 1000 мг 21.2% 13% 472 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 11.4% 536 г
Хлор, Cl 68.48 мг 2300 мг 3% 1.8% 3359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4213 г
Кобальт, Co 8.194 мкг 10 мкг 81.9% 50.1% 122 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Медь, Cu 86.5 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1156 г
Молибден, Mo 8.642 мкг 70 мкг 12.3% 7.5% 810 г
Селен, Se 18.899 мкг 55 мкг 34.4% 21.1% 291 г
Фтор, F 98.9 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4044 г
Хром, Cr 18.08 мкг 50 мкг 36.2% 22.2% 277 г
Цинк, Zn 1.2617 мг 12 мг 10.5% 6.4% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.789 г ~
Валин 1.307 г ~
Гистидин* 1.271 г ~
Изолейцин 1.127 г ~
Лейцин 1.972 г ~
Лизин 2.558 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.103 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.297 г ~
Аспарагиновая кислота 1.954 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.918 г ~
Глутаминовая кислота 2.897 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.046 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.434 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты грудка сыр мука составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».