Мой здоровый рацион

Рецепт Картоф пюре Мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картоф пюре Мое

Картофель (Варка без слива) 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картоф пюре Мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.9% 982 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.1% 1921 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 3.8% 2535 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 6.4% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1533 мг 20 мг 5.8% 5.6% 1734 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.64 мг 2500 мг 16.8% 16.3% 594 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9009 г
Кремний, Si 22.321 мг 30 мг 74.4% 72.4% 134 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 4% 2413 г
Натрий, Na 120.21 мг 1300 мг 9.2% 8.9% 1081 г
Сера, S 24.69 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4050 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 5.2% 1878 г
Хлор, Cl 220.68 мг 2300 мг 9.6% 9.3% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.9 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 66.52 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2675 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Кобальт, Co 3.653 мкг 10 мкг 36.5% 35.5% 274 г
Литий, Li 34.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2587 г
Медь, Cu 103.4 мкг 1000 мкг 10.3% 10% 967 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 5.9% 1645 г
Никель, Ni 2.232 мкг ~
Рубидий, Rb 223.2 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22000 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11133 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 8.7% 1121 г
Цинк, Zn 0.2751 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4362 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.907 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Картоф пюре Мое составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».