Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в рукаве с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в рукаве с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 40 г
Картофель (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Перец сладкий красный (Запекание) 120 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 150 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Куркума, молотая 0.5 г
Карри, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Куриную грудку или любые части курицы нарезать произвольно.Курицу сложить в емкость и замариновать в специях с маслом минут на 15-20 Овощи почистить ,помыть нарезать.Добавить замороженную стручковую фасоль,соль,специи,масло. По истечении 15 минут ,добавляем курицу к овощам перемешиваем и перекладываем в рукав.Ставим в духовку на час .Не забываем проткнуть пакет зубочисткой.Достаем и наслаждаемся ароматным сытным блюдом.)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в рукаве с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.8% 905 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.2 мкг 900 мкг 39% 34.3% 256 г
альфа Каротин 11.692 мкг ~
бета Каротин 2.126 мг 5 мг 42.5% 37.4% 235 г
бета Криптоксантин 6.538 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 32.8 мг 500 мг 6.6% 5.8% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 10.6% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 16.6% 529 г
Витамин В9, фолаты 11.243 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 16.29 мг 90 мг 18.1% 15.9% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.322 мг 15 мг 15.5% 13.6% 646 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 8.2% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.1014 мг 20 мг 15.5% 13.6% 645 г
Ниацин 3.753 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.82 мг 2500 мг 13.5% 11.9% 742 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 2% 4437 г
Кремний, Si 20.939 мг 30 мг 69.8% 61.4% 143 г
Магний, Mg 44.01 мг 400 мг 11% 9.7% 909 г
Натрий, Na 100.92 мг 1300 мг 7.8% 6.9% 1288 г
Сера, S 89.73 мг 1000 мг 9% 7.9% 1114 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 9.6% 916 г
Хлор, Cl 115.73 мг 2300 мг 5% 4.4% 1987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 57.2 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1685 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 44.6% 197 г
Литий, Li 32.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 9% 981 г
Медь, Cu 106.94 мкг 1000 мкг 10.7% 9.4% 935 г
Молибден, Mo 9.163 мкг 70 мкг 13.1% 11.5% 764 г
Никель, Ni 3.217 мкг ~
Рубидий, Rb 201.7 мкг ~
Селен, Se 5.34 мкг 55 мкг 9.7% 8.5% 1030 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6734 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 20.2% 434 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.281 мг ~
бета Ситостерол 8.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.86 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в рукаве с овощами составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 238 гр (270.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».