| Кабачок, все сорта | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23% | 1429 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 32.9% | 1000 г |
| альфа Каротин | 0.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 37.2% | 888 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1254.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 13.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 23.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 10.5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 40.8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.815 мкг | 400 мкг | 5.5% | 18.1% | 1834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.66 мг | 90 мг | 70.7% | 232.6% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 6.3% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 47.4% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6906 мг | 20 мг | 3.5% | 11.5% | 2896 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 37.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 13.2% | 2500 г |
| Кремний, Si | 5.405 мг | 30 мг | 18% | 59.2% | 555 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 16.1% | 2061 г |
| Натрий, Na | 10.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 12026 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.3% | 6357 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 17.1% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 14.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 15678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 20.1% | 1638 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 57.2% | 576 г |
| Литий, Li | 22.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2921 мг | 2 мг | 14.6% | 48% | 685 г |
| Медь, Cu | 82.34 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 27% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 2.317 мкг | 70 мкг | 3.3% | 10.9% | 3021 г |
| Никель, Ni | 3.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 15805 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 76775 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 13.8% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 10.2% | 3192 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу из кабачка составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».