Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежие овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежие овощи

Редис 123 г
Шпинат 45 г
Огурец парниковый 236 г
Помидор (томат), парниковый 265 г
Моцарелла (шарики) 150 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежие овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.3% 789 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.3% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 8.3% 1360 г
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 9% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 6.185 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6467 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 18.3% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19685 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 33% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.3445 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5806 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.12 мг 2500 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 2% 5429 г
Кремний, Si 24.823 мг 30 мг 82.7% 93% 121 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 2.8% 3976 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13859 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12484 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 4.2% 2676 г
Хлор, Cl 33.23 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 6921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.9 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 27.22 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 7.3% 1544 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5682 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 29.9% 377 г
Литий, Li 12.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 7.5% 1491 г
Медь, Cu 67.75 мкг 1000 мкг 6.8% 7.6% 1476 г
Молибден, Mo 4.883 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1434 г
Никель, Ni 6.127 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15896 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30211 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 8.4% 1333 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6893 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~

Энергетическая ценность Салат свежие овощи составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов