| Редис | 123 г |
| Шпинат | 45 г |
| Огурец парниковый | 236 г |
| Помидор (томат), парниковый | 265 г |
| Моцарелла (шарики) | 150 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.3% | 789 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8.3% | 1360 г |
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 9% | 1256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.8% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.185 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 18.3% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 33% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3445 мг | 20 мг | 1.7% | 1.9% | 5806 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.12 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.3% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Кремний, Si | 24.823 мг | 30 мг | 82.7% | 93% | 121 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 2.8% | 3976 г |
| Натрий, Na | 9.38 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13859 г |
| Сера, S | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12484 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 4.2% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 33.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 6921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 7.3% | 1544 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 29.9% | 377 г |
| Литий, Li | 12.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 7.5% | 1491 г |
| Медь, Cu | 67.75 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.6% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 4.883 мкг | 70 мкг | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Никель, Ni | 6.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30211 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.1741 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6893 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | min 16.8 г | 16.3% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежие овощи составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».