| Минтай (Запекание) | 185 г |
| Морковь (Запекание) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 35 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 20.1% | 673 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.1 мкг | 900 мкг | 52.6% | 71% | 190 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.771 мг | 5 мг | 55.4% | 74.8% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 46.66 мг | 500 мг | 9.3% | 12.6% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.582 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.073 мкг | 3 мкг | 35.8% | 48.3% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.222 мг | 20 мг | 16.1% | 21.7% | 621 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.93 мг | 2500 мг | 15.7% | 21.2% | 636 г |
| Кальций, Ca | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.2% | 2171 г |
| Кремний, Si | 7.168 мг | 30 мг | 23.9% | 32.3% | 419 г |
| Магний, Mg | 53.04 мг | 400 мг | 13.3% | 17.9% | 754 г |
| Натрий, Na | 59.62 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.2% | 2180 г |
| Сера, S | 122.99 мг | 1000 мг | 12.3% | 16.6% | 813 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 32.8% | 411 г |
| Хлор, Cl | 127.78 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.6% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 8.9% | 1511 г |
| Йод, I | 48.15 мкг | 150 мкг | 32.1% | 43.3% | 312 г |
| Кобальт, Co | 11.807 мкг | 10 мкг | 118.1% | 159.4% | 85 г |
| Литий, Li | 6.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 11.3% | 1193 г |
| Медь, Cu | 137.38 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 18.5% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8.483 мкг | 70 мкг | 12.1% | 16.3% | 825 г |
| Никель, Ni | 8.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.117 мкг | 55 мкг | 14.8% | 20% | 678 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 468.2 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 15.8% | 854 г |
| Хром, Cr | 37.15 мкг | 50 мкг | 74.3% | 100.3% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.984 мг | 12 мг | 8.2% | 11.1% | 1220 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами в духовке (лерчек) составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».