| Печень куриная (Жарка) | 740 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 142 г |
| Морковь, замороженная | 102 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14% | 484 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.8% | 767 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6039.5 мкг | 900 мкг | 671.1% | 453.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.958 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 337.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 11.9% | 567 г |
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.9% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 45.5% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 98.96 мг | 500 мг | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.601 мг | 5 мг | 72% | 48.7% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 18.7% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.923 мкг | 400 мкг | 20.5% | 13.9% | 488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.13 мкг | 3 мкг | 404.3% | 273.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9937 мг | 20 мг | 40% | 27% | 250 г |
| Ниацин | 5.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.59 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2509 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3901 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1722 г |
| Натрий, Na | 53.74 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Сера, S | 164.37 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.1% | 608 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 17.4% | 389 г |
| Хлор, Cl | 22.24 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.775 мг | 18 мг | 65.4% | 44.2% | 153 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 10.833 мкг | 10 мкг | 108.3% | 73.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2251 мг | 2 мг | 11.3% | 7.6% | 888 г |
| Медь, Cu | 299.12 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 20.2% | 334 г |
| Молибден, Mo | 31.619 мкг | 70 мкг | 45.2% | 30.6% | 221 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.935 мкг | 55 мкг | 61.7% | 41.7% | 162 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29176 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Цинк, Zn | 4.9316 мг | 12 мг | 41.1% | 27.8% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами + составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».