| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Миндаль | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сахар, пудра | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 510.1 ккал | 1684 ккал | 30.3% | 5.9% | 330 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 2.6% | 745 г |
| Жиры | 36 г | 56 г | 64.3% | 12.6% | 156 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 3.3% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 3.6% | 541 г |
| Вода | 9.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23433 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 3% | 661 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.3% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 1.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 2.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 39.79 мг | 500 мг | 8% | 1.6% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 1.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.138 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.1% | 1729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.6% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.207 мг | 15 мг | 61.4% | 12% | 163 г |
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 0.9% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2138 мг | 20 мг | 16.1% | 3.2% | 622 г |
| Ниацин | 1.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 651.52 мг | 2500 мг | 26.1% | 5.1% | 384 г |
| Кальций, Ca | 252.28 мг | 1000 мг | 25.2% | 4.9% | 396 г |
| Кремний, Si | 18.621 мг | 30 мг | 62.1% | 12.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 87.21 мг | 400 мг | 21.8% | 4.3% | 459 г |
| Натрий, Na | 9.17 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.1% | 14177 г |
| Сера, S | 86.59 мг | 1000 мг | 8.7% | 1.7% | 1155 г |
| Фосфор, P | 433.6 мг | 800 мг | 54.2% | 10.6% | 185 г |
| Хлор, Cl | 20.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 2.4% | 822 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 4.793 мкг | 10 мкг | 47.9% | 9.4% | 209 г |
| Литий, Li | 7.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8738 мг | 2 мг | 43.7% | 8.6% | 229 г |
| Медь, Cu | 84.41 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 1.6% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 14.552 мкг | 70 мкг | 20.8% | 4.1% | 481 г |
| Никель, Ni | 42.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.186 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.1% | 1726 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 10116 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.6% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.0186 мг | 12 мг | 8.5% | 1.7% | 1178 г |
| Цирконий, Zr | 12.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.774 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.172 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.149 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.391 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.501 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.936 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.198 г | min 16.8 г | 108.3% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 510,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».