| Печень куриная | 60 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Салат (латук) | 60 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 30 г |
| Картофель печеный, с кожурой, без соли | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Мед пчелиный | 2 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.5% | 509 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3284.7 мкг | 900 мкг | 365% | 251% | 27 г |
| Ретинол | 3.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.597 мг | 1.8 мг | 33.2% | 22.8% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 24% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 11.4% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.308 мкг | 400 мкг | 20.1% | 13.8% | 498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.382 мкг | 3 мкг | 146.1% | 100.5% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 10.5% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 23.2% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1187 мг | 20 мг | 20.6% | 14.2% | 486 г |
| Ниацин | 2.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 990 г |
| Кальций, Ca | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2514 г |
| Кремний, Si | 6.837 мг | 30 мг | 22.8% | 15.7% | 439 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Натрий, Na | 41.29 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Сера, S | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1610 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 8.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.184 мг | 18 мг | 28.8% | 19.8% | 347 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.113 мкг | 10 мкг | 51.1% | 35.1% | 196 г |
| Литий, Li | 10.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Медь, Cu | 153.82 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.6% | 650 г |
| Молибден, Mo | 17.797 мкг | 70 мкг | 25.4% | 17.5% | 393 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.67 мкг | 55 мкг | 26.7% | 18.4% | 375 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.8829 мг | 12 мг | 15.7% | 10.8% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.341 г | min 16.8 г | 37.7% | 25.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».