| Кукурузная мука | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5.5 г |
| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 430 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.6% | 905 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 8.1% | 513 г |
| Углеводы (общие) | 41.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 13.6% | 303 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6029 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 126.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% | 1.5% | 2674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.8% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.387 мкг | 400 мкг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2467 г |
| бета Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.095 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3368 мг | 20 мг | 16.7% | 6.9% | 599 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.08 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Магний, Mg | 81.49 мг | 400 мг | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Натрий, Na | 260.47 мг | 1300 мг | 20% | 8.3% | 499 г |
| Сера, S | 85.04 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 11.2% | 368 г |
| Хлор, Cl | 398.49 мг | 2300 мг | 17.3% | 7.1% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 2.3479 мг | 2 мг | 117.4% | 48.5% | 85 г |
| Медь, Cu | 245.38 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 10.1% | 408 г |
| Молибден, Mo | 1.373 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5098 г |
| Селен, Se | 36.191 мкг | 55 мкг | 65.8% | 27.2% | 152 г |
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9998 г |
| Цинк, Zn | 1.5969 мг | 12 мг | 13.3% | 5.5% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».