| Свинина мясная (Тушение) | 565 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 182 г |
| Масло топленое ГХИ ММТ | 19 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 208 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 15.8% | 242 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.2 мкг | 900 мкг | 37.8% | 14.4% | 265 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 15% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 7.1% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 51.05 мг | 500 мг | 10.2% | 3.9% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.85 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0443 мг | 20 мг | 20.2% | 7.7% | 495 г |
| Ниацин | 2.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.99 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.5% | 853 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5411 г |
| Кремний, Si | 11.202 мг | 30 мг | 37.3% | 14.3% | 268 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 2.4% | 1572 г |
| Натрий, Na | 40.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3187 г |
| Сера, S | 155.04 мг | 1000 мг | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 6.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 55.43 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 3% | 1268 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.504 мкг | 10 мкг | 65% | 24.8% | 154 г |
| Литий, Li | 15.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 2.6% | 1444 г |
| Медь, Cu | 120.67 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.6% | 829 г |
| Молибден, Mo | 13.275 мкг | 70 мкг | 19% | 7.3% | 527 г |
| Никель, Ni | 9.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.1% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.6188 мг | 12 мг | 13.5% | 5.2% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.552 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.248 г | min 16.8 г | 61% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность БббСвинина с баклажанами болгария 22 бел.9.7 уг 3.7 составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».