Мой здоровый рацион

Рецепт Зима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зима

Изюм, золотистый, без косточек 700 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Инжир сушеный 300 г
Мед пчелиный 150 г
Грецкий орех 100 г
Лимон 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.8% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.9% 2240 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 9.6% 430 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 17.2% 241 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.6% 7380 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 5.1% 819 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.5% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 1% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4191 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 4.5% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 4.2% 986 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9381 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 4.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.6725 мг 20 мг 8.4% 3.5% 1196 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 785.45 мг 2500 мг 31.4% 13% 318 г
Кальций, Ca 86.91 мг 1000 мг 8.7% 3.6% 1151 г
Кремний, Si 19.873 мг 30 мг 66.2% 27.4% 151 г
Магний, Mg 59.69 мг 400 мг 14.9% 6.2% 670 г
Натрий, Na 15.02 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8655 г
Сера, S 27.59 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3625 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 4.8% 871 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.6 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 3.8% 1101 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.958 мкг 10 мкг 29.6% 12.3% 338 г
Литий, Li 4.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.2883 мг 2 мг 14.4% 6% 694 г
Медь, Cu 268.87 мкг 1000 мкг 26.9% 11.1% 372 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 3.4% 1220 г
Никель, Ni 52.527 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.949 мкг 55 мкг 1.7% 0.7% 5796 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 44.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9085 г
Хром, Cr 20.37 мкг 50 мкг 40.7% 16.9% 245 г
Цинк, Zn 0.4262 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2816 г
Цирконий, Zr 8.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 8.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.263 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зима составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов