| Свинина, тазобедренная часть | 1100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.5% | 551 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 15.7% | 230 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.772 мг | 1.5 мг | 51.5% | 18.5% | 194 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 76.53 мг | 500 мг | 15.3% | 5.5% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 4.9% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 8.2% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.368 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 11.9% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.5% | 1033 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.12 мг | 20 мг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.8 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8532 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| Натрий, Na | 40.88 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3180 г |
| Сера, S | 205.84 мг | 1000 мг | 20.6% | 7.4% | 486 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 7.1% | 508 г |
| Хлор, Cl | 51.01 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 2.3% | 1590 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 7.84 мкг | 10 мкг | 78.4% | 28.2% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4484 г |
| Медь, Cu | 94.6 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.4% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 11.68 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6% | 599 г |
| Никель, Ni | 11.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.268 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.8% | 4338 г |
| Фтор, F | 65.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6092 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 8.8% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.934 мг | 12 мг | 16.1% | 5.8% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 278 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».