Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.6% 404 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.4% 862 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.2% 1129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2059 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.2% 759 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 4% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 34.426 мкг 400 мкг 8.6% 4% 1162 г
Витамин В12, кобаламин 1.045 мкг 3 мкг 34.8% 16.3% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.249 мг 15 мг 15% 7% 667 г
Витамин Н, биотин 8.717 мкг 50 мкг 17.4% 8.2% 574 г
Витамин РР, НЭ 3.8663 мг 20 мг 19.3% 9% 517 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.75 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2088 г
Кальций, Ca 91.76 мг 1000 мг 9.2% 4.3% 1090 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 0.9% 5093 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2034 г
Натрий, Na 50.67 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2566 г
Сера, S 196.94 мг 1000 мг 19.7% 9.2% 508 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 10% 471 г
Хлор, Cl 109.46 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2% 2368 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4967 г
Кобальт, Co 3.108 мкг 10 мкг 31.1% 14.6% 322 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2130 г
Медь, Cu 70.52 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1418 г
Молибден, Mo 8.351 мкг 70 мкг 11.9% 5.6% 838 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 27.41 мкг 55 мкг 49.8% 23.3% 201 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 34.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11594 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.5264 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.655 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.82 г ~
Лейцин 1.513 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.528 г ~
Заменимые аминокислоты 7.563 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.678 г ~
Пролин 1.566 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.818 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырнички составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».