| Ржаные отруби | 60 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15.6% | 826 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.1 г | 20 г | 65.5% | 84.3% | 153 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 3.6% | 3530 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 14% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 27.8% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 5% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.55 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 11.5% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 9% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.121 мг | 20 мг | 10.6% | 13.6% | 943 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 589.6 мг | 2500 мг | 23.6% | 30.4% | 424 г |
| Кальций, Ca | 141.23 мг | 1000 мг | 14.1% | 18.1% | 708 г |
| Магний, Mg | 139.84 мг | 400 мг | 35% | 45% | 286 г |
| Натрий, Na | 114.3 мг | 1300 мг | 8.8% | 11.3% | 1137 г |
| Сера, S | 94.02 мг | 1000 мг | 9.4% | 12.1% | 1064 г |
| Фосфор, P | 209.6 мг | 800 мг | 26.2% | 33.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 86.7 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.9% | 2653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.198 мг | 18 мг | 17.8% | 22.9% | 563 г |
| Йод, I | 21.5 мкг | 150 мкг | 14.3% | 18.4% | 698 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 21.9% | 588 г |
| Марганец, Mn | 2.1046 мг | 2 мг | 105.2% | 135.4% | 95 г |
| Медь, Cu | 254.29 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 32.7% | 393 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Селен, Se | 10.003 мкг | 55 мкг | 18.2% | 23.4% | 550 г |
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.4193 мг | 12 мг | 11.8% | 15.2% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Отрубные оладьи составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».