Мой здоровый рацион

Рецепт гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гранола

Овсяные хлопья геркулес 1000 г
Семена льна 125 г
Цельные семена кунжута, сушеные 125 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 125 г
Орех грецкий 250 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 150 г
Вода 200 г
Изюм 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.1 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.2% 745 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 10.8% 218 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 4.3% 548 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 7.8% 303 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.413 мг 1.5 мг 27.5% 6.5% 363 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.3% 1875 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 0.9% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 3.5% 687 г
Витамин В9, фолаты 30.447 мкг 400 мкг 7.6% 1.8% 1314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.916 мг 15 мг 26.1% 6.2% 383 г
Витамин Н, биотин 9.174 мкг 50 мкг 18.3% 4.3% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2207 мг 20 мг 16.1% 3.8% 621 г
Макроэлементы
Калий, K 389.24 мг 2500 мг 15.6% 3.7% 642 г
Кальций, Ca 114.67 мг 1000 мг 11.5% 2.7% 872 г
Магний, Mg 124.69 мг 400 мг 31.2% 7.4% 321 г
Натрий, Na 114.05 мг 1300 мг 8.8% 2.1% 1140 г
Сера, S 76.94 мг 1000 мг 7.7% 1.8% 1300 г
Фосфор, P 285.2 мг 800 мг 35.7% 8.4% 281 г
Хлор, Cl 173.39 мг 2300 мг 7.5% 1.8% 1326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.516 мг 18 мг 19.5% 4.6% 512 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4823 г
Кобальт, Co 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 7.5% 316 г
Марганец, Mn 2.4117 мг 2 мг 120.6% 28.5% 83 г
Медь, Cu 617.53 мкг 1000 мкг 61.8% 14.6% 162 г
Молибден, Mo 0.252 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Селен, Se 5.052 мкг 55 мкг 9.2% 2.2% 1089 г
Фтор, F 108.37 мкг 4000 мкг 2.7% 0.6% 3691 г
Цинк, Zn 2.5266 мг 12 мг 21.1% 5% 475 г

Энергетическая ценность гранола составляет 423,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».