Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Морковь, красная (Запекание) 360 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Изюм (Припускание) 108 г
Орех грецкий (Припускание) 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 150 г
Мед пчелиный 36 г
Сок лимонный 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.1% 1288 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.4% 1230 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.3% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 761 мкг 900 мкг 84.6% 66.6% 118 г
бета Каротин 4.366 мг 5 мг 87.3% 68.7% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1314 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 6.1% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.384 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 2989 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2% 3886 г
Витамин Н, биотин 3.994 мкг 50 мкг 8% 6.3% 1252 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.7747 мг 20 мг 8.9% 7% 1127 г
Макроэлементы
Калий, K 247.09 мг 2500 мг 9.9% 7.8% 1012 г
Кальций, Ca 64.15 мг 1000 мг 6.4% 5% 1559 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Магний, Mg 29.75 мг 400 мг 7.4% 5.8% 1345 г
Натрий, Na 50.35 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2582 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 4.3% 1816 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 10.5% 750 г
Хлор, Cl 55.41 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4151 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.7% 1664 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3394 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 24.4% 323 г
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Медь, Cu 40.95 мкг 1000 мкг 4.1% 3.2% 2442 г
Молибден, Mo 3.097 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2260 г
Селен, Se 7.185 мкг 55 мкг 13.1% 10.3% 765 г
Фтор, F 56.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7100 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 2.4% 3280 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».