| Печень куриная | 519 г |
| Морковь | 144 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.7% | 580 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7737.4 мкг | 900 мкг | 859.7% | 785.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.395 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.135 мг | 5 мг | 42.7% | 39% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 20% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.309 мг | 1.8 мг | 72.7% | 66.4% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 122.42 мг | 500 мг | 24.5% | 22.4% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.903 мг | 5 мг | 78.1% | 71.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 27.4% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.11 мкг | 400 мкг | 37.8% | 34.5% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.208 мкг | 3 мкг | 340.3% | 310.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 18.5% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 3.4% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5314 мг | 20 мг | 42.7% | 39% | 234 г |
| Ниацин | 6.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.44 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4958 г |
| Кремний, Si | 5.279 мг | 30 мг | 17.6% | 16.1% | 568 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 5.5% | 1660 г |
| Натрий, Na | 59.85 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.2% | 2172 г |
| Сера, S | 139.75 мг | 1000 мг | 14% | 12.8% | 716 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 21.3% | 429 г |
| Хлор, Cl | 15.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.057 мг | 18 мг | 61.4% | 56.1% | 163 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 10.585 мкг | 10 мкг | 105.9% | 96.7% | 94 г |
| Литий, Li | 1.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Медь, Cu | 268.48 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 24.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 39.125 мкг | 70 мкг | 55.9% | 51.1% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.733 мкг | 55 мкг | 61.3% | 56% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25559 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11.8% | 774 г |
| Цинк, Zn | 4.3043 мг | 12 мг | 35.9% | 32.8% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».