Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит в мульт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит в мульт

Мука Пшеничная [Красная Цена] 180 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 130 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит в мульт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.1% 884 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.4% 836 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 7.5% 486 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5798 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 5% 730 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.9% 942 г
Витамин В4, холин 108.51 мг 500 мг 21.7% 7.9% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 4.1% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.017 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13258 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2.7% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 3.5% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин Н, биотин 8.707 мкг 50 мкг 17.4% 6.4% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5552 мг 20 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.28 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 4080 г
Кальций, Ca 24.59 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4067 г
Магний, Mg 5.17 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7737 г
Натрий, Na 58.1 мг 1300 мг 4.5% 1.6% 2238 г
Сера, S 75.95 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1317 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 3.8% 963 г
Хлор, Cl 67.24 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.3% 1568 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.1% 1740 г
Кобальт, Co 4.31 мкг 10 мкг 43.1% 15.7% 232 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Медь, Cu 35.82 мкг 1000 мкг 3.6% 1.3% 2792 г
Молибден, Mo 2.586 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2707 г
Селен, Se 13.25 мкг 55 мкг 24.1% 8.8% 415 г
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16835 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.4802 мг 12 мг 4% 1.5% 2499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Бисквит в мульт составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».