| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Манная крупа (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.6% | 559 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.8% | 609 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.7% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1926.5 мкг | 900 мкг | 214.1% | 114.7% | 47 г |
| Ретинол | 1.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 35.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 29.17 мг | 500 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.266 мг | 5 мг | 65.3% | 35% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 9.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.957 мкг | 400 мкг | 26.2% | 14% | 381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.416 мкг | 3 мкг | 547.2% | 293.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.103 мг | 15 мг | 20.7% | 11.1% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 45.966 мкг | 50 мкг | 91.9% | 49.2% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3522 мг | 20 мг | 51.8% | 27.7% | 193 г |
| Ниацин | 7.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.36 мг | 2500 мг | 9.4% | 5% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3987 г |
| Кремний, Si | 1.805 мг | 30 мг | 6% | 3.2% | 1662 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2010 г |
| Натрий, Na | 57.61 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2257 г |
| Сера, S | 152.94 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.2% | 654 г |
| Фосфор, P | 241.3 мг | 800 мг | 30.2% | 16.2% | 332 г |
| Хлор, Cl | 68.08 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.554 мг | 18 мг | 64.2% | 34.4% | 156 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 12.843 мкг | 10 мкг | 128.4% | 68.8% | 78 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2621 мг | 2 мг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Медь, Cu | 1702.23 мкг | 1000 мкг | 170.2% | 91.2% | 59 г |
| Молибден, Mo | 46.814 мкг | 70 мкг | 66.9% | 35.8% | 150 г |
| Никель, Ni | 2.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.928 мкг | 55 мкг | 47.1% | 25.2% | 212 г |
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28490 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.6812 мг | 12 мг | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печёночные составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».