| Печень куриная (Тушение) | 281 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 105 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Вода | 40 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.7% | 628 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5713.7 мкг | 900 мкг | 634.9% | 387.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.713 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.6% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 40.5% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 118.2 мг | 500 мг | 23.6% | 14.4% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.552 мг | 5 мг | 71% | 43.3% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 14.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.511 мкг | 400 мкг | 24.1% | 14.7% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.225 мкг | 3 мкг | 307.5% | 187.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.436 мг | 15 мг | 16.2% | 9.9% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6737 мг | 20 мг | 38.4% | 23.4% | 261 г |
| Ниацин | 5.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.03 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2291 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Сера, S | 130.99 мг | 1000 мг | 13.1% | 8% | 763 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 12.8% | 479 г |
| Хлор, Cl | 21.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.056 мг | 18 мг | 55.9% | 34.1% | 179 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 9.442 мкг | 10 мкг | 94.4% | 57.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 910 г |
| Медь, Cu | 242.15 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Молибден, Mo | 33.153 мкг | 70 мкг | 47.4% | 28.9% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.147 мкг | 55 мкг | 42.1% | 25.7% | 238 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22396 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Цинк, Zn | 4.006 мг | 12 мг | 33.4% | 20.4% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.1% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.146 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная в сметане составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».